Funciones y responsabilidades

Preparar café espresso y diferentes bebidas a base de café, de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Manejar adecuadamente la máquina de espresso, molino, licuadora y demás equipos necesarios para la preparación de bebidas. Realizar la correcta molienda y calibración del café para garantizar la calidad y consistencia de las preparaciones. Contar con conocimientos sobre café de origen, incluyendo procedencia, variedades, perfiles de sabor, procesos de beneficio y características principales de los diferentes cafés.

Requisitos deseables

Tecnicas de mesa y bar

Conocimientos requeridos